แป้งดัดแปร – Modified Starch
สินค้าหมดแล้ว
Price range: ฿55.00 through ฿85.00
500 ก. – 55 บาท
1 กก. – 85 บาท
สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
หมวดหมู่สินค้า
Starch
แป้ง
อุตสาหกรรมที่ใช้
- เบเกอรี่
- เครื่องดื่ม
- ซอส
- อาหารกระป๋อง
- ไอศครีม
- น้ำซุป
- อาหารทั่วไป
คุณสมบัติสินค้า
- เพิ่มความเหนียว
- สร้างเจล
- เพิ่มความคงตัว
- คงน้ำ
รายละเอียดสินค้า
แป้งดัดแปร คือแป้งที่ผ่านกรรมวิธีทางกายภาพ เคมี หรือเอ็นไซม์ เพื่อทำให้แป้งมีคุณสมบัติตามที่ต้องการ เช่น
- อุนหภูมิการเกิดเจล
- ความหนืด
- การคืนตัว
- ความใส
- เนื้อสัมผัส
- รสชาติ
แป้งที่นำมาทำแป้งดัดแปรได้แก่ แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
|---|---|
| น้ำหนัก | 250g, 500g, 1000g |
Related Products
-
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopน้ำตาลไอซิ่ง – Icing Sugar
฿60.001 กก. – 60 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) – Sodium Bicarbonate
Price range: ฿35.00 through ฿63.00500 ก. – 35 บาท 1 กก. – 63 บาท ประเทศผลิต: ไทย สั่งซื้อครั้งละมากกว่…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopเด็กโตส แอนไฮดรัส – Dextrose Anhydrous
฿99.001 กก. – 99 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopซีเอ็มซี – Carboxymethyl Cellulose (CMC)
Price range: ฿140.00 through ฿240.00500 ก. – 140 บาท 1 กก. – 240 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไ…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop