ไข่ขาวผง – Egg Albumen Powder

หมวดหมู่สินค้า

Blinder, Texturizer
สารสร้างการยึดเกาะ เพิ่มผิวสัมผัส

อุตสาหกรรมที่ใช้

• เบเกอรี่
• ซูริมิ
• อาหารมังสวิรัส
• เครื่องดื่มและอาหารคุมน้ำหนัก
• ผลิตภัณธ์เนื้อสัตว์
• อาหารสำเร็จรูป
• มายองเนส

คุณสมบัติสินค้า

1. เก็บได้นานและใช้สะดวกกว่าไข่สด

รายละเอียดสินค้า

ไข่ขาวผง คือผลิตภัณฑ์แปลรูปจากไข่ โดยใช้กรรมวิธีอบแห้งและพ่นฝอย (spray dry)