โซเดียมเมทต้าไบซัลไฟท์ – Sodium Metabisulphite
฿93.00 – ฿125.00Price range: ฿93.00 through ฿125.00
500 ก. – 93 บาท
1 กก. – 125 บาท
สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
หมวดหมู่สินค้า
Preservative
สารกันเสีย
อุตสาหกรรมที่ใช้
- น้ำผลไม้
- ผักและผลไม้แห้ง
- ไวน์
คุณสมบัติสินค้า
- ใช้เป็นสารกันเสีย
- ป้องกันการออกซิเดชั่น (antioxidant)
- สารฟอกขาว
- ป้องกันปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่เกิดจากเอนไซม์
รายละเอียดสินค้า
โซเดียมเมแทไบซัลไฟต์ (sodium metabisulphite) เป็นสารกลุ่มซัลไฟต์ที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร
มีลักษณะเป็นผงสีขาวหรือออกสีเหลือง ละลายในน้ำได้ (ที่อุณหภูมิ 20°C ละลายได้ 54 กรัม / น้ำ 100 ml ; ที่อุณหภูมิ 100°C ละลายได้ 81.7 กรัม /ต่อน้ำ 100 ml) สารละลายเป็นกรด ละลายได้ในกลีเซอรีน (glycerin) และละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล
โซเดียมเมแทไบซัลไฟต์จะสลายตัวเมื่อมีความชื้นสูง เมื่อสัมผัสอากาศจะถูกออกซิไดส์เป็น sodium sulfate และเมื่อสัมผัสกับกรดแก่ จะให้ก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ สลายตัวที่อุณหภูมิ 150°C
Reference
https://foodadditives.net/preservatives/sodium-metabisulfite/
http://www.understandingfoodadditives.org/pages/Ch6E400Frameset.htm
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
---|---|
น้ำหนัก | 250g, 500g, 1000g |
Related Products
-
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop
แคลเซียมโปรปิโอเนต – Calcium Propionate
฿99.00 – ฿172.00Price range: ฿99.00 through ฿172.00500 ก. – 99 บาท 1 กก. – 172 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop
ครีมเทียมมะพร้าว – Coconut Creamer (Non Dairy)
฿100.00สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop
แอลคาร์นิทีน – L-Carnitine Tartrate
฿1,400.00 – ฿2,520.00Price range: ฿1,400.00 through ฿2,520.00ขนาด 500 กรัม ราคา 1,400 บาท 1000 กรัม ราคา 2,520 บาท ประเทศผลิต: จีน สั่งซื้อคร…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop
ดีไซโรส – D-Xylose
฿140.00 – ฿239.00Price range: ฿140.00 through ฿239.00500 ก. – 140บาท 1 กก. – 239 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop