ไซลิทอล – Xylitol

หมวดหมู่สินค้า

Sweetener
สารให้ความหวาน

อุตสาหกรรมที่ใช้

• ของหวาน เช่น หมากฝรั่ง ซ็อคโกแลต ลูกอม หมากฝรั่ง เค้ก เจลลี่ผลไม้
• เครื่องดื่ม เช่น นม น้ําอัดลม กาแฟ
• เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• ยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• อาหารสัตว์
• เครื่องสำอาง
• ยาสีฟัน

คุณสมบัติสินค้า

1. ให้พลังงานเท่ากับน้ำตาล แต่ร่างกายดูดซึมได้น้อยกว่า
2. ให้พลังงาน 2.43 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม

รายละเอียดสินค้า

Xylitol หรือ ไซลิทอล เป็นสารให้ความหวาน (sweetener) ซึ่งเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ (sugar alcohol) ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล พบได้ในพืช ผัก ผลไม้หลายชนิด