สารสกัดจากยีสต์ – Yeast Extract
Price range: ฿520.00 through ฿856.00
500 ก. – 520 บาท
1 กก. – 856 บาท
สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
หมวดหมู่สินค้า
Flavor Enhancer, Flavoring Agent
สารเพิ่มรสชาติ, การปรุงแต่งกลิ่นรส
อุตสาหกรรมที่ใช้
- อาหารสำเร็จรูป
- อาหารแช่แข็ง
- อาหารกระป๋อง
- แคร๊กเกอร์
- ขนมปังกรอบ
- น้ำเกรวี่
- ซอสปรุงรส
- อื่นๆ
คุณสมบัติสินค้า
มีกลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นของเนื้อสัตว์ ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นอาหารคาว ให้รสอุมามิ ใช้ปรุงรสอาหารแทนผงชูรส และใช้เป็นสารเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร
รายละเอียดสินค้า
สารสกัดจากยีสต์ (yeast extract) คือ สารที่ได้จากการสกัด จากไซโตพลาสซึม (cytoplasm) ซึ่งเป็นของเหลวภายในเซลล์ยีสต์ (yeast) มีลักษณะเป็นของเหลวสีน้ำตาล มีสารส่วนประกอบหลักคือโปรตีนและมีวิตามิน แร่ธาตุหลายชนิด
ที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมคล้ายเนื้อสัตว์
ที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมคล้ายเนื้อสัตว์
อ้างอิง
1. https://yeastextract.info/
2. http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1087/yeast-extract-%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%94
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
|---|---|
| น้ำหนัก | 250g, 500g, 1000g |
Related Products
-
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopกรดอัลฟ่าไลโปอิก – Alpha Lipoic Acid (ALA)
Price range: ฿1,560.00 through ฿4,500.00250 ก. – 1560 บาท 500 ก. – 2730 บาท 1000 ก. – 4500 บาท สั่งซื้…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopไข่ขาวผง – Egg Albumen Powder
Price range: ฿510.00 through ฿850.00500 ก. – 510 บาท 1 กก. – 850 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไ…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopผงฟู – Baking Powder
Price range: ฿70.00 through ฿120.00500 ก. – 70 บาท 1 กก. – 120 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้น…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopผงบุก – Konjac (powder)
Price range: ฿315.00 through ฿765.00250 ก. – 315 บาท 500 ก. – 490 บาท 1000 ก. – 765 บาท สั่งซื้…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop